PUNCHPLANTEUR. Pour un punch avec cette teneur en alcool (1/5), on compte en moyenne 0.2 litre (s) de punch par personne, cela s'équilibre entre petits et gros buveurs. Si vous n'êtes que des gros buveurs, vous pouvez plutôt partir sur 0 à 0.4 litre (s) de punch par personne. 1bouteille de soft coca cola limonade pour 2 personnes 1 bouteille de vin pour 3 personnes 13 de blanc et 23 de rouge 1 bouteille dalcool fort 12 personnes. Maintenant toute la question est de savoir combien de coupes envisager par personne. Durant le vin dhonneur dun mariage il faut prévoir 2 coupes par personne soit léquivalent dune bouteille de champagne pour trois 1ues. Traditionnellement préparé avec du jus de fruits, du sucre de canne et du rhum blanc, le punch est synonyme de soleil et de convivialité. Les tutoriels sélectionnés détaillent quelques recettes traditionnelles et plusieurs variantes populaires. Idées et conseils cuisine Utiliser du jus de fruit "100% pur jus" plutôt que des produits à base de jus concentrés. Acheter de préférence un rhum blanc de moyenne gamme. Inutile d’investir dans un vieux rhum agricole qui ne sera pas apprécié à sa juste valeur. Ajouter progressivement le sucre de canne au dernier moment, en goûtant le mélange afin d’ajuster les quantités. Laisser macérer le mélange pendant plusieurs heures au réfrigérateur. Servir le punch dans un verre de type "tumbler". Placer des tranches d'agrume orange ou citron sur le rebord du verre pour soigner la présentation. Si les quantités à produire ne sont pas trop importantes, utiliser un shaker pour mélanger les ingrédients. L’astuce du pro pour orner le dessus d’un verre d’une fine couche de sucre décorative, il suffit de le tremper dans une soucoupe de sirop coloré grenadine, menthe puis dans une soucoupe de sucre en poudre. Retirez ensuite le surplus de sucre en tapotant légèrement puis laissez le sécher avant de verser le cocktail. Les étapes de la préparation du punch Proposée par Chef Christophe et Julien pour 750 Grammes, la recette associe 1 volume de rhum pour 3 volumes de différents jus de fruits choisis selon ses goûts ananas, goyave, orange.... Le tout est ensuite aromatisé de vanille, de cannelle et de poivre à queue. Verser le volume de rhum blanc. Déposer la gousse de vanille fendue en deux. Ajouter la cannelle et le poivre. Ajouter le jus de citron avec un peu de zeste. Verser les trois jus successivement. Disperser les rondelles d’une banane dans le mélange. Mélanger 10 cl de sucre de canne. Laisser macérer une demi-journée. Punch aromatisé aux épices Pour cette recette de punch associant jus d'orange, jus de banane et jus d’ananas, on incorpore au mélange un assortiment d’épices muscade, cannelle, girofle traditionnellement utilisé pour la sangria ou le vin chaud. La touche de vanille vient également adoucir l’acidité du citron. Ingrédients pour 4 litres de punch 1 litre de vieux rhum 1 litre de jus d'orange 1 litre de jus d'ananas 1 litre de jus de banane 6 clous de girofle Noix de muscade râpée 1/2 c. à café de cannelle en poudre 1 citron vert 1 gousse de vanille Cocktail planteur créole pour 10 à 15 personnes Préparé à partir de quatre jus de fruits différents, le punch présenté dans ce tutoriel se réalise très simplement, à l'avance ou à la dernière minute, sans aucune découpe de fruits. Verser 1 demi-litre de rhum de Martinique ou de Guadeloupe dans un grand saladier. Verser 1 litre de jus de fruits de la passion. Verser 1 litre de jus de mangue. Verser 1 litre de jus de goyave. Verser 1 quart de verre d’alcool de litchi. Verser 1 litre de jus d’orange. Saupoudrer généreusement le mélange de cannelle en poudre. Mélanger le tout et laisser reposer quelques heures au réfrigérateur. Recette facile de punch planteur Pour réaliser ce cocktail fruité, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier. Quelques fruits coupés en petits morceaux peuvent également être ajoutés au punch avant de le laisser reposer au frigo pour le servir frais. 1 litre de rhum blanc 1 litre de jus d’orange 1 litre de jus de pamplemousse rose 1 litre de jus d’ananas 50 cl de sirop de sucre de canne 1 cuillère à café de cannelle en poudre Recette d’un cocktail rhum coco Aromatisée au lait de coco et à l’ananas, cette variante du punch prend une coloration blanche et une consistance plus onctueuse. Le mélange s’effectue de préférence à l’aide d’un shaker. Quantités par personne 2 glaçons 2 cl de jus d’ananas 6 cl de jus d’ananas 4 cl de rhum blanc Faire un cocktail de fruits punch sans alcool Ce cocktail bicolore est préparé au verre. Simple à réaliser, l'effet sur les invités sera garanti, en particulier s'il est servi dans un beau verre décoré d'une couche de sucre givré, d'une paille flashy, d'une rondelle de citron et pourquoi pas d'une petite brochette de fruits frais ou de bonbons colorés fraises tagada, bananes, chamallow…. Quantités pour un verre 8 cl de jus d’orange 6 cl de jus d’ananas 6 cl de jus de citron 1 cl de sirop de grenadine 2 glaçons Quelques zestes de citron vert La recette du Ti-Punch Plus fort et plus acide que le punch, l’authentique Ti-Punch est préparé avec du rhum, du citron vert et du sucre liquide ou en poudre. Préparation d'un verre Verser une cuillère à café de sucre roux. Mélanger le jus d’un quart d’un citron vert. Déposer la peau du quartier de citron dans le verre. Ajouter 5 cl de rhum blanc. Mélanger jusqu’à dissoudre le sucre. Cette fiche pour apprendre à faire du punch a été rédigée par Émilie V. Mandarine Punch Auto est l'un des nouveaux ajouts au catalogue Sensi Seeds Research, la banque de graines de marijuana néerlandaise par excellence. Et nous savons déjà que cette société ne présente rien de nouveau sur le marché, à moins qu'il ne s'agisse de quelque chose de très spécial. Nous sommes donc impatients de le découvrir, je suppose que vous aussi, alors je ne vous ferai pas attendre plus longtemps... Comment est Mandarine Punch Auto ? La chose la plus remarquable, outre son goût extraordinaire, est peut-être la rapidité incroyable avec laquelle il est possible d'obtenir une variété à floraison automatique à haut rendement. Normalement, les variétés XXL Auto ont besoin d'un temps de croissance supplémentaire pour obtenir 100% du rendement, car elles poussent plus haut, mais la grande vigueur hybride lui donne une vitesse d'enfer. Quelle est la génétique de cette variété ? Son profil génétique est très varié, c'est la raison principale pour laquelle elle jouit d'une telle vigueur. Il s'agit d'un croisement entre Maple Leaf Indica, New York Diesel, la White Widow et la célèbre Hindu Kush. Comme vous pouvez le voir, les hybrides indica se distinguent, de sorte que le résultat final a été un polyhybride principalement indica, environ 60%, avec 20% de sativa et un autre 20% de Ruderalis qui sert à acquérir les gènes responsables de l'autofloraison. Comment faire pousser Mandarine Punch Auto ? Comme pour d'autres génétiques autofloraison, cette plante convient aux cultivateurs peu expérimentés, grâce à sa dureté et à sa résistance. Il n'est pas nécessaire d'être un maître cultivateur pour obtenir de grands résultats. Avec un peu d'attention et de soin, vous obtiendrez une grande récolte de bourgeons. En culture d'intérieur, vous pouvez mettre 16 plantes par M2 dans des pots de 7 litres, car sa structure dense permet de faire une sorte de SOG avec cette variété. Il n'est pas nécessaire de tailler, en tout cas vous pouvez faire une défoliation pendant la phase de pré-floraison afin que la lumière pénètre mieux dans les zones basses. Mais si vous allez la cultiver en extérieur, choisissez un pot de plus grande capacité, au moins 20 litres, mais plus vous lui donnez un substrat de qualité, mieux elle vous remerciera avec une récolte d'énormes bourgeons aromatiques. Si vous voulez améliorer à la fois son arôme et son goût, et même son profil cannabinoïde, n'oubliez pas d'utiliser de la terre et des engrais organiques pour sa culture, cela vaut la peine d'investir un peu dans des produits pour des souches aussi délicieuses. Quand cette plante autofloraison est-elle récoltée ? Dans des conditions normales, elle n'a besoin que de 65 jours de culture en intérieur, de la semence à la récolte. A l'extérieur, vous pouvez commencer à couper à partir de 9 semaines également, mais le mauvais temps peut ralentir quelque peu son développement et retarder la récolte de quelques jours, jusqu'à 70 ou 75 environ. Combien Mandarine Punch Auto produit-elle à l'intérieur et à l'extérieur ? Sensi Seeds ne précise pas grand chose sur les performances de cette plante, elle dit simplement qu'elles sont élevées. En gardant à l'esprit que peut être considérée comme XXL, nous osons dire que peut atteindre plus de 500 grammes/M2 à l'intérieur, et à l'extérieur chaque plante peut vous donner plus de 100 grammes si elle est cultivée dans les meilleures conditions. Quelle est l'odeur et le goût de cette auto de Sensi Seeds ? L'arôme est d'agrumes et doux à parts égales, en ce sens la partie diesel du croisement prévaut clairement. L'odeur est si forte qu'elle peut causer des problèmes pendant la culture si des mesures appropriées ne sont pas prises, n'oubliez pas cela. Son goût est la caractéristique la plus distinctive, une vraie délicatesse. Le nom vous donne une idée de ce que c'est, vraiment mandarine, bien qu'il ait un point exotique qui peut vous rappeler d'autres fruits tropicaux. Quel type d'effet pouvons-nous attendre ? Il est assez relaxant, physiquement parlant, laissant votre corps dans un état d'extase temporaire, très agréable et plaisant. La proportion de sativa qu'elle contient dans ses gènes se voit dans l'état où elle maintient votre esprit, éveillé, heureux et avec une certaine euphorie. Vente de Mandarine Punch Auto de Sensi Seeds Research Notez le nom de cette variété car nous pensons qu'elle sera très populaire. Si vous voulez qu'elle soit la reine de votre jardin cette saison, vous savez que nous vous l´envoyons avec le meilleur rapport qualité-prix et le service le plus personnalisé du marché, et ce n´est pas moi qui s´en vante, des milliers de clients satisfaits le disent. Si pour toi ce Ti’punch antillais est trop fort comme apéritif, alors moi je dis pa ni pwoblem » !! … et je te propose à la place ce délicieux planteur au bon rhum des Antilles ! Le planteur antillais est ainsi un cocktail qui consiste à diluer du rhum blanc avec des jus de fruits exotiques passion, goyave et orange dans ma recette, en y ajoutant citron vert et épices. Souvent considéré aux Antilles comme cocktail pour les touristes » par les locaux, il n’en reste pas moins que c’est absolument délicieux, en tout cas bien meilleur qu’un bête rhum-orange », tout en étant moins fort que le Ti’punch traditionnel malgré ma super astuce pour en réaliser un vrai comme il faut. Pour la petite histoire, il est important de noter que nous l’appelons généralement ici en métropole punch », mais d’après ce que j’ai compris lors de mon voyage en Guadeloupe, son vrai nom est bien planteur », un punch » punch coco, punch maracudja, … étant là-bas plutôt ce qu’on appellerait ici un rhum arrangé » ce qui est en soit une hérésie, car cela laisserait entendre que le rhum n’est pas bon et qu’il aurait besoin d’être amélioré »… mais ça c’est un autre débat ! Alors, tu en penses quoi de mon planteur ? Conquise ?! Afficher la suite... N’oublie pas de VOTER POUR, COMMENTER & PARTAGER cette recette !! 🙂 Recette du cocktail de planteur antillais souvent appelé punch, à tort Publié dans Boissons 4 à 6 personnes Très facile Les doigts dans le nez Long 1h-2h Préparation Repos 10 min > 60 min Saisons toute l'année, été Cuissons sans cuisson Types de cuisine antillais, alcoolisé Liste des courses Pour 2 litres de planteur soir 8 verres de 25 cl rhum - 1/2 L , rhum blanc agricole si possible soit 1/4 du volume total jus de passion - 1/2 L soit 1/4 du volume total jus de goyave - 1/2 L soit 1/4 du volume total jus d'orange - 1/2 L , pur jus, sans pulpe soit 1/4 du volume total citron vert - 2 , mûrs comme il faut, avec leurs zestes cannelle Optionnel - 1 grosse cuillère à café , en poudre et/ou en morceaux vanille Optionnel - 1 cuillère à café ou 2 gousses , en gousse ou en poudre vanille naturelle gingembre Optionnel - 1/2 cuillère à café , en poudre Voici mes proportions pour un planteur "authentique", qui se boit sans soucis mais qui est tout de même assez fort en rhum 1/4 du volume total et qui peut être un peu "traître" ! ;-p Tu peux l'alléger un peu en mettant 1/5 de rhum pour 4/5 de diluant jus de fruits. Les quantités décrites ici permettent de préparer 2 litres de planteur, soit 8 verres de 25 cl. Pense à multiplier les quantités de chaque ingrédient si tu souhaites en préparer plus. Je considère aussi que cela convient pour 4-6 personnes plutôt que pour 8, car il est tellement bon que ce serait dommage de n'en boire qu'un seul verre ! Au travail ! Tu débutes ? C'est ta 1ère fois sur cette recette ?Va voir la recette en images ! Mélange le rhum et les 3 jus de fruits 1/4 de chaque Verse 1/2 L de rhum blanc dans un grand saladier Ajoute 1/2 L de jus de passion, 1/2 L de jus de goyave et 1/2 L de jus d'orange sans pulpe. Quantités pour 2L de planteur la quantité de chaque liquide représente 1/4 du volume total ou 1/5 pour un punch plus léger Presse 2 citrons verts et ajoutes-y leur zeste et leurs quartiers Lave bien les citrons verts et gratte leur écorce avec un "zesteur" ou un économe afin de récupérer un peu de zeste petits morceaux très fins de sa peau. Ajoute les zestes dans le saladier. Coupe les citrons verts en deux et presse-les grossièrement pour extraire la majeure partie de leur jus dans la préparation. Puis coupe enfin le reste des citrons verts en morceaux et ajoute-les dans le saladier. Ils vont ainsi continuer à macérer pendant que tu laisseras ton planteur reposer au frais. Optionnel Ajoute les épices à ta convenance Ajoute les épices que tu as à ta disposition dans la préparation. Cette étape est optionnelle mais à mon goût essentielle, c'est ce qui donnera à ton planteur un goût authentique et inimitable ! Voici mes proportions 1 grosse cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de vanille naturelle en poudre ou gratte 2 gousses de vanille que tu laisseras macérer dans la préparation 1/2 cuillère à café de gingembre moulu. Laisse macérer au frais au moins 1h et plus si possible Mélange bien le tout. Mets le saladier dans ton réfrigérateur et laisse ainsi macérer au minimum 1h. Tu peux sans soucis laisser reposer ton planteur plus longtemps, c'est même fortement conseillé ! N'hésite pas par exemple à le préparer 24h à l'avance... Si tu n'as pas trop de place dans ton frigo pour y placer un saladier, tu peux tout à fait laisser macérer dans des bouteilles d'un ou deux litres, plus compactes et pratiques à ranger par exemple celles des jus de fruits que tu as utilisé pour la préparation. Sers dans des grands verres à la tienne ! Et voilà ! Il ne te reste plus qu'à servir ton délicieux planteur antillais dans de grand verres sympathiques, pourquoi pas avec une petite paille colorée, et même quelques glaçons pour leur doux bruit attention tout de même à ne pas trop en mettre pour ne pas diluer ton planteur ? Ce planteur sera parfait en apéritif, idéalement avec quelques accras comme ceux-cis aux légumes, ou pour boire avec un plat antillais comme ce délicieux colombo de poulet ! La recette en images Hum... je lis dans tes yeux que tu n'as pas tout compris ! Pas de problèmes, voici toutes les étapes de cette recette en photos, pas à pas, avec plein d'explications. Clique sur une photo pour l'agrandir ou bien lance le diaporama commenté. Si avec ça tu n'y arrives pas, je ne peux vraiment rien faire pour toi, désolé ! 🙂 C'est pas fini... Cette recette t'as plu ? Tu as réussi à la faire et en plus c'était bon ? Alors n'oublie pas de VOTER pour cette recetteLoading... PARTAGER cette recette sur les réseaux sociaux et autour de toi FAIRE UN LIEN vers cette recette sur ton blog ou depuis d'autres sites sélectionner COMMENTER cette recette ci-dessous MERCI !c'est ma plus belle récompense 🙂

combien de litre de punch pour 40 personnes